Salento
le Café Salento est un trésor colombien offrant une douceur complexe. Son acidité est équilibrée par des notes enivrantes de fruits rouges et d'amandes caramélisées.
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Note de Sourcing
Notre Café Salento est un trésor colombien cultivé dans la région fertile de Santander, entre les altitudes de 1 450 et 1 900 mètres. Issu de la coopérative Kachalu, ce café 100% Arabica est certifié bio et Fairtrade, reflétant un engagement envers l'agriculture durable et l'équité.
Les saveurs douces et complexes de ce café sont le fruit d'un terroir riche et de l'expertise des cultivateurs de Kachalu. En savourant le Café Salento, vous dégustez non seulement un café de qualité, mais soutenez également une coopérative qui valorise la justice sociale et environnementale.
Embarquez avec nous dans cette aventure éthique et gustative au cœur de la Colombie avec chaque tasse de Café Salento.
Note de dégustation
Au nez : L'arôme délicat du Café Salento dévoile un bouquet gourmand de fruits rouges, rehaussé par la douceur alléchante des amandes caramélisées.
En bouche : L'intrigue commence avec une douceur complexe, où l'acidité est parfaitement équilibrée, créant une toile de fond agréable pour l'explosion des saveurs de fruits rouges et d'amandes caramélisées. La torréfaction claire met en valeur la fraîcheur acidulée, tout en permettant aux notes sucrées et gourmandes de briller.
Le Café Salento est une célébration de la douceur et de la complexité, offrant une dégustation à la fois douce, acidulée et incroyablement riche. Une escapade gourmande qui invite à la découverte des trésors cachés du terroir colombien à chaque gorgée.